Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Нарежете лука на фини парченца и го задушете в малко зехтин в широк съд за около три минути, докато омекне.
Прибавете шест листа пресен градински чай и разбъркайте внимателно, за да освободят аромата си.
След това сложете ориза и обелената тиква, нарязана на дребни кубчета, към тенджерата. Изключете котлона и налейте пилешкия бульон.
Покрийте с капак и прехвърлете съда във фурна, загрята на 200 градуса, оставяйки го там да се готви за 30 минути.
Когато извадите ризотото, махнете капака и разбъркайте сместа, която към този момент ще бъде с по-течна консистенция. Добавете маслото и настърганото пармезаново сирене, след което подправете със сол и пипер на вкус.
Преди сервиране запържете останалите листа салвия с малко мазнина до лек златист оттенък и ги поръсете върху ризотото. Завършете с още малко настърган пармезан за допълнителен вкус.
Нарежете лука на фини парченца и го задушете в малко зехтин в широк съд за около три минути, докато омекне.
Прибавете шест листа пресен градински чай и разбъркайте внимателно, за да освободят аромата си.
След това сложете ориза и обелената тиква, нарязана на дребни кубчета, към тенджерата. Изключете котлона и налейте пилешкия бульон.
Покрийте с капак и прехвърлете съда във фурна, загрята на 200 градуса, оставяйки го там да се готви за 30 минути.
Когато извадите ризотото, махнете капака и разбъркайте сместа, която към този момент ще бъде с по-течна консистенция. Добавете маслото и настърганото пармезаново сирене, след което подправете със сол и пипер на вкус.
Преди сервиране запържете останалите листа салвия с малко мазнина до лек златист оттенък и ги поръсете върху ризотото. Завършете с още малко настърган пармезан за допълнителен вкус.