
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разпределете белените бадеми и лешници върху една тава, а в отделна тава сложете кокосовите стърготини. Загрейте фурната на 180°C и изпечете ядките за около 12 минути, а кокоса – до появяване на златист оттенък.
Подгответе дълбока правоъгълна форма за кекс, като постелите дъното и стените с хартия за печене. В основата сложете парче целофан за по-лесно изваждане.
Наситнете шоколада и го разтопете на водна баня. След това го подгответе чрез темпериране, за да добие подходяща текстура и блясък.
Нарежете кайсиите на много ситно и ги смесете с разтопения шоколад, прибавяйки сушените боровинки, стафиди и шам-фъстъка. Разбъркайте добре и излейте сместа във формата.
Потупайте формата нежно, за да се разпредели шоколадът равномерно. Поръсете отгоре запечените ядки и кокосовите стърготини. Оставете шоколадовото блокче да стегне за около час при стайна температура.
Завийте приготвеното блокче първо в алуминиево фолио, след което в декоративна хартия по избор. Подходящо е като стилен подарък.
Разпределете белените бадеми и лешници върху една тава, а в отделна тава сложете кокосовите стърготини. Загрейте фурната на 180°C и изпечете ядките за около 12 минути, а кокоса – до появяване на златист оттенък.
Подгответе дълбока правоъгълна форма за кекс, като постелите дъното и стените с хартия за печене. В основата сложете парче целофан за по-лесно изваждане.
Наситнете шоколада и го разтопете на водна баня. След това го подгответе чрез темпериране, за да добие подходяща текстура и блясък.
Нарежете кайсиите на много ситно и ги смесете с разтопения шоколад, прибавяйки сушените боровинки, стафиди и шам-фъстъка. Разбъркайте добре и излейте сместа във формата.
Потупайте формата нежно, за да се разпредели шоколадът равномерно. Поръсете отгоре запечените ядки и кокосовите стърготини. Оставете шоколадовото блокче да стегне за около час при стайна температура.
Завийте приготвеното блокче първо в алуминиево фолио, след което в декоративна хартия по избор. Подходящо е като стилен подарък.