В голяма купа разбийте яйцето. Прибавете настъргания лук, двата вида сос и галетата. След това добавете каймата, нарязаната на ситно червена чушка и подправете с черен пипер. Замесете добре сместа до хомогенност.

Оформете малки топки с еднакъв размер и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги във фурна, загрята до 220 градуса, за около 20 минути.

За соса, в подходяща купа смесете студения телешки бульон с нишестето, докато се получи гладка смес. Прехвърлете сместа в тиган, добавете пресования чесън, меда и лютия сос. Разбърквайте с тел и гответе за около 2 минути, докато сосът се сгъсти.

Нарежете пресния лук на фини кръгчета за декорация.

Потопете изпечените кюфтенца в соса и разбъркайте внимателно за около минута, за да се овкусят.

Поднесете ястието, поръсено с пресния лук. По желание може да сервирате с гарнитура от задушени броколи и варена юфка с яйце.