Започнете, като смесите мекото масло с миксер до получаване на кремообразна текстура. Въвеждайте яйцата по един, като разбивате добре след всяко добавяне, за да се усвояват равномерно.

Загрейте млякото леко в съд на котлона, премахнете го от топлината и примесете маята и захарта, като разбърквате докато се разтворят.

Влейте маяната смес при маслото и яйцата и размесете. След това постепенно прибавете брашното и щипка сол, докато се образува меко тесто. Изсипете го върху леко набрашнен плот и използвайки шпатула, доомесете тестото. Прехвърлете го в купа, поръсена с брашно, покрийте с фолио и оставете за половин час на стайна температура да бухне. След това приберете тестото в хладилник за повторно охладждане.

Отстранете твърдите върхове на аспержите – около 3 до 4 сантиметра. Измийте ги хубаво и ги попарете за 2-3 минути в кипяща подсолена вода. Веднага ги охладете в ледена вода, за да запазят своя жив цвят.

Разточете тестото на набрашнен плот в широк правоъгълник. Наредете по осем аспержи напречно с разстояние между тях. Навийте внимателно тестото на руло, подпомагайки се с шпатула. Прехвърлете рулото в продълговата, предварително омазнена и покрита с хартия за печене форма. Покрийте с найлоново фолио и оставете за втасване на стайна температура два часа.

Сварете четири яйца за около 7 минути, обелете ги и ги разрежете наполовина. Подредете ги върху голяма дъска за сервиране, до тях добавете резени шунка и останалите аспержи.

Изпечете хляба в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. След като изстине леко, го отстранете от формата и го нарежете на филии за поднасяне.