Крупно накълцайте ядките макадамия и ги оставете настрана.

Насипете брашното върху чиста повърхност и оформете малко хълмче с вдлъбнатина в средата. В тази вдлъбнатина сложете маслото и захарта, след което започнете да ги втривате с пръсти, докато се получи дребнозърнеста смес.

Подгответе форма за печене с размери приблизително 30 на 20 см, като я намазните и покриете с хартия за печене. Равномерно разпределете сместа за основа по дъното и поръсете отгоре с натрошените ядки.

Загрейте тенджерка и разтопете вътре маслото с останалата захар, като разбърквате непрекъснато около минута. След като сместа заври, оставете я да къкри кратко. Излейте внимателно карамеления сироп върху основата с ядки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути.

След изпичане настържете шоколада или го нарежете на дребни парченца и го поръсете върху топлия сладкиш. Оставете шоколада да се втвърди първо при стайна температура, после сложете в хладилник за по-добър ефект.

Нарежете сладкиша на правоъгълни парченца непосредствено преди сервиране или оставете гостите сами да го изрежат според предпочитанията си.