Нарежете лука на по-едри парчета и го запържете в масло, докато стане прозрачен и мек.

Прибавете нарязания чесън към лука и разбъркайте добре.

С помощта на точилка разточете бутер тестото, поръсвайки с малко брашно, за да не залепва.

Поставете тестото в тава с хартия за печене, оформяйки с пръсти лек борд около краищата.

Пробийте повърхността на тестото с вилица, за да не се надига по време на печенето.

Нарежете тиквичките на тънки филийки и ги запечете в грил тиган за кратко.

Разпределете лука равномерно върху тестото.

Подредете парченца аншоа и маслини върху лука.

Добавете филийки сьомга без кожа.

Наредете запечените тиквички отгоре.

Печете в предварително загрята до 190 градуса фурна, докато тестото добие златист цвят.