За приготвянето на глазурата от дулче де лече, сложете консервата с кондензирано мляко в съд с вода, така че тя да бъде покрита изцяло. Варете на слаб огън около 2 часа, като периодично проверявайте нивото на водата и при нужда добавяйте още. Когато времето изтече, оставете консервата да изстине напълно преди отваряне.

Начупете шоколада на малки парчета и го разтопете на водна баня в подходящ съд. Прибавете маслото към разтопения шоколад и разбъркайте до пълното му разтапяне. След това свалете съда от котлона.

В отделна купа разбийте яйцата заедно със захарта с помощта на ръчен бъркалка до получаване на гладка смес. Смесете брашното заедно с бакпулвера и щипка сол, след което ги добавете към яйчената смес и разбъркайте докато съставките се обединят.

Пригответе форма с подвижно дъно с диаметър около 20 см, като я намажете с малко масло отпред и отстрани. Излейте шоколадовата смес в нея равномерно.

За крем-карамела разбийте захарта с яйцата и ваниловата есенция, като използвате вътрешността на шушулка ванилия за по-интензивен аромат. Добавете кондензираното мляко и течната сметана и разбъркайте до получаване на еднородна смес. Излейте този крем върху шоколадовото тесто във формата и покрийте с алуминиево фолио, което се притиска добре.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути. След този период намалете градусите до 180, махнете фолиото и печете още около 35 минути, докато тортата се изпече равномерно.

След като извадите печивото от фурната, го оставете да се охлади напълно преди да го извадите от формата. Нанесете от дулче де лече върху повърхността, като равномерно го разнесете и поднесете за консумация.