Започнете с подготовката на основните блатове, като разбъркате белтъците със смлените орехи до получаване на хомогенна смес.

След като блатовете са изпечени и изстинали, разпределете между тях слой от кремообразен шоколадов ганаш.

Покрийте отделните порции с лъскава шоколадова глазура, като внимателно ги залеете отгоре.

Преди да сервирате, украсете сладките с нарязани шамфъстъци за добавяне на текстура и свежест.