Смесете брашното, какаовото прахче, бакпулвера, захарта, щипка сол и червения цвеклов прах в голяма купа. Разбъркайте всичко старателно, за да се комбинират равномерно съставките.

В отделен съд разбийте яйцето, към него прибавете млякото и растителното масло, след което смесете тази течна смес със сухите компоненти. Разбъркайте до получаване на гладка и еднородна консистенция.

Изсипете тестото в предварително подредени хартиени тавачки за мъфини, запълвайки около две трети от обема на всяка. Отгоре добавете няколко бели шоколадови парченца или чипсове. Печете в загрята на 180°C фурна за около 25 минути.

За приготвянето на червените трохи смесете всички необходими съставки в купа и ги натрошете с пръсти, след което разпределете върху тава, покрита с хартия за печене. Печете ги при 180°C за приблизително 12 минути, докато получат златист загар.

Пригответе топинга като разбъркате маслото с пудрата захар до кремообразна текстура, добавете крема сиренето и продължете да смесвате до гладкост.

Нанесете топинга върху всяка тарталета с лъжица и завършете, поръсвайки с приготвените червени трохи за финален щрих.