Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В голяма купа комбинирайте брашното с бакпулвера, солта и черния пипер, след което разбъркайте равномерно.
В отделен съд смесете яйцата, киселото мляко и олиото до получаване на хомогенна смес.
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате докато се получи гладка консистенция.
Вмъкнете нарязаните на ситно кубчета шунка и ядките шамфъстък, след което разбъркайте внимателно.
Подгответе форма за мъфини, като поставите хартиени кошнички във всяка седалка и разпределете сместа в тях. Печете във фурна, загрята на 180 градуса, около 20-25 минути до златист загар.
За приготвяне на соса бешамел, разтопете маслото в малка тенджерка, след което добавете брашното и разбърквайте около 2-3 минути, докато се получи гъста смес.
Постепенно налейте студено прясно мляко при непрекъснато бъркане за около 5 минути, овкусете с щипка сол и черен пипер. Изсипете бешамела в плосък съд и го покрийте с прозрачно фолио, оставяйки го да изстине.
Разбийте маслото до пухкавост и добавете охладения бешамел, като разбивате до получаване на кремообразна текстура. Прехвърлете сместа в пош с гладък накрайник.
Шприцовайте приготвения крем върху охладените тарталети.
Отрежете около 1 см от краищата на аспержите, бланширайте ги в кипяща подсолена вода за 1 минута, след което веднага ги охладете в ледена вода.
Разрежете чери доматите на половинки и декорирайте всяка тарталета с резен домат и парче асперж.
В голяма купа комбинирайте брашното с бакпулвера, солта и черния пипер, след което разбъркайте равномерно.
В отделен съд смесете яйцата, киселото мляко и олиото до получаване на хомогенна смес.
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате докато се получи гладка консистенция.
Вмъкнете нарязаните на ситно кубчета шунка и ядките шамфъстък, след което разбъркайте внимателно.
Подгответе форма за мъфини, като поставите хартиени кошнички във всяка седалка и разпределете сместа в тях. Печете във фурна, загрята на 180 градуса, около 20-25 минути до златист загар.
За приготвяне на соса бешамел, разтопете маслото в малка тенджерка, след което добавете брашното и разбърквайте около 2-3 минути, докато се получи гъста смес.
Постепенно налейте студено прясно мляко при непрекъснато бъркане за около 5 минути, овкусете с щипка сол и черен пипер. Изсипете бешамела в плосък съд и го покрийте с прозрачно фолио, оставяйки го да изстине.
Разбийте маслото до пухкавост и добавете охладения бешамел, като разбивате до получаване на кремообразна текстура. Прехвърлете сместа в пош с гладък накрайник.
Шприцовайте приготвения крем върху охладените тарталети.
Отрежете около 1 см от краищата на аспержите, бланширайте ги в кипяща подсолена вода за 1 минута, след което веднага ги охладете в ледена вода.
Разрежете чери доматите на половинки и декорирайте всяка тарталета с резен домат и парче асперж.