Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
За основата комбинирайте брашното с бакпулвера. В отделен съд с миксер разбийте маслото и крема сиренето до пухкава смес. Постепенно добавете брашнената смес, солта, оцета и водата, като продължавате да разбивате, докато се образува хомогенно тесто. Оформете топка, притиснете леко, увийте в стреч фолио и приберете в хладилник за около 60 минути.
Подгответе плънката, като в купа смесите жълтъците и крема сиренето. Подправете със сол, черен пипер и добавете ситно нарязан естрагон и малко зехтин. Разбъркайте докато сместа стане гладка и я съхранявайте охладена за 10-15 минути.
Измийте тиквичките, без да ги белите, разрежете на две и нарежете на тънки ленти с помощта на ренде или специална белачка за зеленчуци. Обелете моркова и го нарежете по същия начин на фини ивици.
Разточете тестото до форма на елипса с дълги размери. Намаслете с масло дъното и стените на кръгла форма с отстраняем ринг с диаметър 20 см. От тестото изрежете ленти, които поставете по стените на съда, внимателно притискайки на местата на съединяване. След това оформете дъното с парчета тесто и го надупчете с вилица.
Разпределете кремообразната плънка върху тестената основа равномерно. Започнете да подреждате тънките зеленчукови ивици от периферията към центъра, като редувате цветовете и оформяте фигура, наподобяваща венец от розови листа. Полейте зеленчуците с още малко зехтин и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.
За основата комбинирайте брашното с бакпулвера. В отделен съд с миксер разбийте маслото и крема сиренето до пухкава смес. Постепенно добавете брашнената смес, солта, оцета и водата, като продължавате да разбивате, докато се образува хомогенно тесто. Оформете топка, притиснете леко, увийте в стреч фолио и приберете в хладилник за около 60 минути.
Подгответе плънката, като в купа смесите жълтъците и крема сиренето. Подправете със сол, черен пипер и добавете ситно нарязан естрагон и малко зехтин. Разбъркайте докато сместа стане гладка и я съхранявайте охладена за 10-15 минути.
Измийте тиквичките, без да ги белите, разрежете на две и нарежете на тънки ленти с помощта на ренде или специална белачка за зеленчуци. Обелете моркова и го нарежете по същия начин на фини ивици.
Разточете тестото до форма на елипса с дълги размери. Намаслете с масло дъното и стените на кръгла форма с отстраняем ринг с диаметър 20 см. От тестото изрежете ленти, които поставете по стените на съда, внимателно притискайки на местата на съединяване. След това оформете дъното с парчета тесто и го надупчете с вилица.
Разпределете кремообразната плънка върху тестената основа равномерно. Започнете да подреждате тънките зеленчукови ивици от периферията към центъра, като редувате цветовете и оформяте фигура, наподобяваща венец от розови листа. Полейте зеленчуците с още малко зехтин и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.