Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете със смилане на копърните семена в хаванче, като добавите и морска сол за подчертаване на аромата. След това напоете хлебните трохи или галетата с мляко и ги оставете да поемат течността.
В голяма купа съберете свинската кайма и ситно нарязания бекон или панчета. Към тях прибавете смесените подправки и напоените хлебни трохи. Разбъркайте добре, добавете фино нарязан магданоз и примесете всичко до хомогенна смес.
Оформете кюфтенцата с равномерен размер, като ги моделирате между дланите си. Загрейте тиган с малко зехтин и запържете кюфтенцата равномерно от двете страни за златист тен.
Наредете ги в подходяща тавичка и довършете печенето във фурната на 180 градуса за около 5-7 минути, за да се пекат докрай.
Сервирайте топлите кюфтенца с пресни филийки франзела, гарнирани с маслинов пастет и свежа доматена салата, приготвена от едро нарязани домати и ръкописна рукола, овкусена със сол и зехтин.
Започнете със смилане на копърните семена в хаванче, като добавите и морска сол за подчертаване на аромата. След това напоете хлебните трохи или галетата с мляко и ги оставете да поемат течността.
В голяма купа съберете свинската кайма и ситно нарязания бекон или панчета. Към тях прибавете смесените подправки и напоените хлебни трохи. Разбъркайте добре, добавете фино нарязан магданоз и примесете всичко до хомогенна смес.
Оформете кюфтенцата с равномерен размер, като ги моделирате между дланите си. Загрейте тиган с малко зехтин и запържете кюфтенцата равномерно от двете страни за златист тен.
Наредете ги в подходяща тавичка и довършете печенето във фурната на 180 градуса за около 5-7 минути, за да се пекат докрай.
Сервирайте топлите кюфтенца с пресни филийки франзела, гарнирани с маслинов пастет и свежа доматена салата, приготвена от едро нарязани домати и ръкописна рукола, овкусена със сол и зехтин.