Отстранете капачетата на консервите и прецедете прасковите, като запазите сока за евентуално ползване, например за овлажняване на бисквитената основа.

Изчистете и подсушете консервените кутии, след което намажете вътрешността им с масло, за да не залепва тестото.

С миксер смесете мекото масло със захарта и яйцата до пухкав крем. Добавете брашното, предварително смесено с бакпулвер и щипка сол. След като се получи еднородна смес, внимателно разбъркайте изрязани праскови, като отделите 4 резена за декорация. Прехвърлете тестото в пош с широк накрайник.

Напълнете консервите с тесто, като оставите около 1 см разстояние от ръба.

Пригответе трохите, като смесите необходимите продукти и ги разтъркате с пръсти, докато се получат едри трохи. Разпределете ги равномерно върху тестото във всяка кутия. Наредете консервите в тава и печете в загрята на 160 градуса фурна около 40 минути.

Загрейте сладкото от кайсии с малко вода и използвайте тази глазура, за да намажете топлите тортички. Разбийте сметаната със захар до гъст крем и охладете в хладилник.

Залепете ръчно изработени етикети с имена на гостите върху кутии и подредете тортичките върху дървена дъска или поднос. Използвайки пош, шприцовайте голяма сметанова роза върху всяка кутия и допълнете с резен праскова и листенце мента за финален щрих.