Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Узрели картофи обелете и ги разполовете, след което ги потопете за около 10 минути в гореща вода, за да омекнат леко. Изцедете ги и оставете да се охладят, след което ги нарежете на тънки филийки.
В загрят тиган разтопете маслото и запържете ситно нарязания праз докато омекне и пусне ароматите си. Подправете с малко сол, черен пипер и щипка мащерка, разбъркайте равномерно.
Посипете брашното над праза и гответе още няколко минути, докато брашното се запече леко. Постепенно добавяйте прясното мляко, като бъркате непрекъснато, за да се оформи гладък сос без бучки.
В кремообразния сос включете нарязаните картофи и объркайте всичко внимателно. Прехвърлете сместа в дълбока тава и разпределете равномерно.
В отделна купа комбинирайте настъргания пармезан, хлебните трохи и разтопеното масло, след което разбъркайте добре.
Посипете картофената смес със създадената пармезанова смес и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути, докато коричката стане златиста и хрупкава.
Узрели картофи обелете и ги разполовете, след което ги потопете за около 10 минути в гореща вода, за да омекнат леко. Изцедете ги и оставете да се охладят, след което ги нарежете на тънки филийки.
В загрят тиган разтопете маслото и запържете ситно нарязания праз докато омекне и пусне ароматите си. Подправете с малко сол, черен пипер и щипка мащерка, разбъркайте равномерно.
Посипете брашното над праза и гответе още няколко минути, докато брашното се запече леко. Постепенно добавяйте прясното мляко, като бъркате непрекъснато, за да се оформи гладък сос без бучки.
В кремообразния сос включете нарязаните картофи и объркайте всичко внимателно. Прехвърлете сместа в дълбока тава и разпределете равномерно.
В отделна купа комбинирайте настъргания пармезан, хлебните трохи и разтопеното масло, след което разбъркайте добре.
Посипете картофената смес със създадената пармезанова смес и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути, докато коричката стане златиста и хрупкава.