Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Нарежете месото на по-тънки парчета, разполовявайки ги по дължина. Поставете ги между два пласта прозрачно фолио и леко ги изтънете с дървен чук. След това оваляйте всяко парче в брашно и ги запържете в загрята мазнина до златисто от двете страни, като ги извадите, когато са около 80% готови.
Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете киселите краставички на тънки кръгчета, а бекона – на малки кубчета.
В същата мазнина с бекон запържете докато придобие златист оттенък, добавете червен пипер, разбъркайте добре и залейте с гореща вода до покриване на бекона. Върнете месото в тигана заедно с яйцата и краставичките, овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри до пълно омекване.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки колелца с помощта на рендето; отцедете добре от излишната влага чрез кухненска кърпа. Изпържете картофените кръгчета в горещо олио до хрупкавост.
Подредете първо картофения чипс като основа, след това поставете ловджийския шницел заедно с парченцата яйце и краставички, накрая залейте с приготвения беконов сос.
Нарежете месото на по-тънки парчета, разполовявайки ги по дължина. Поставете ги между два пласта прозрачно фолио и леко ги изтънете с дървен чук. След това оваляйте всяко парче в брашно и ги запържете в загрята мазнина до златисто от двете страни, като ги извадите, когато са около 80% готови.
Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете киселите краставички на тънки кръгчета, а бекона – на малки кубчета.
В същата мазнина с бекон запържете докато придобие златист оттенък, добавете червен пипер, разбъркайте добре и залейте с гореща вода до покриване на бекона. Върнете месото в тигана заедно с яйцата и краставичките, овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри до пълно омекване.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки колелца с помощта на рендето; отцедете добре от излишната влага чрез кухненска кърпа. Изпържете картофените кръгчета в горещо олио до хрупкавост.
Подредете първо картофения чипс като основа, след това поставете ловджийския шницел заедно с парченцата яйце и краставички, накрая залейте с приготвения беконов сос.