Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. С миксер разбийте жълтъците със захарта до получаване на светла и увеличена на обем смес.
В друга купа с миксер разбийте белтъците до стабилни връхчета.
Натрошете печени и обелени лешници на едри парченца и ги прибавете към жълтъчната смес, като разбърквате внимателно с шпатула.
Внимателно вметнете част от разбитите белтъци в сместа с жълтъци и лешници, разбъркайте нежно, след което добавете останалите белтъци и отново разбъркайте със същото внимание.
Пригответе форма с диаметър 23 см, като намажете дъното и стените й с масло, след което поставете кръг от хартия за печене на дъното. Изсипете сместа във формата, налитайки бавно и пестеливо от ниско.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 45 минути.
Разбийте сметаната до пухкавост, и нарежете ягодите на половинки.
Оставете готовия сладкиш да почине във формата приблизително 10 минути, след което го извадете, отлепете хартията от дъното и го преместете върху поднос.
Завършете украсата с разбита сметана, пресни ягоди, поръсете с листенца мента и леко от пудра захар.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. С миксер разбийте жълтъците със захарта до получаване на светла и увеличена на обем смес.
В друга купа с миксер разбийте белтъците до стабилни връхчета.
Натрошете печени и обелени лешници на едри парченца и ги прибавете към жълтъчната смес, като разбърквате внимателно с шпатула.
Внимателно вметнете част от разбитите белтъци в сместа с жълтъци и лешници, разбъркайте нежно, след което добавете останалите белтъци и отново разбъркайте със същото внимание.
Пригответе форма с диаметър 23 см, като намажете дъното и стените й с масло, след което поставете кръг от хартия за печене на дъното. Изсипете сместа във формата, налитайки бавно и пестеливо от ниско.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 45 минути.
Разбийте сметаната до пухкавост, и нарежете ягодите на половинки.
Оставете готовия сладкиш да почине във формата приблизително 10 минути, след което го извадете, отлепете хартията от дъното и го преместете върху поднос.
Завършете украсата с разбита сметана, пресни ягоди, поръсете с листенца мента и леко от пудра захар.