Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В чист и сух съд започнете да разбивате белтъците от четири яйца, като добавите половината количество захар, използвайки миксер или кухненски робот.
Когато сместа стане по-гъста и стабилна, постепенно прибавете останалата захар, продължавайки разбиването до получаване на лъскав и твърд белтъчен крем.
Прехвърлете получената смес в пош с подходящ накрайник.
Изрежете няколко кръга с размер около 24 см от хартия за печене.
Поставяйте по сместа, оформяйки три спирални кръга върху всяко парче хартия.
Подредете блатовете върху равна тава и ги оставете да изсъхнат във фурна, загрята на 100 градуса, за около три часа, като внимавате да запазят светлия си цвят.
Като алтернатива, ако ги изпечете на 120 градуса за около час и половина, ще се получат по-златисти и с по-тъмен оттенък.
В отделен съд разбийте сметаната заедно със захарта до получаване на пухкав крем.
На водна баня разтопете бял шоколад на слаб оган.
Върху всеки блат нанесете тънък слой от разтопения бял шоколад на горната им страна.
След това намажете с крема от сметана и поръсете със свежи ягоди.
Повторете нанасянето на сметанов крем и ягоди върху втория блат по същия начин.
За финал покрийте с останалия крем и декорирайте отгоре с допълнителни ягоди за красив и свеж вид.
В чист и сух съд започнете да разбивате белтъците от четири яйца, като добавите половината количество захар, използвайки миксер или кухненски робот.
Когато сместа стане по-гъста и стабилна, постепенно прибавете останалата захар, продължавайки разбиването до получаване на лъскав и твърд белтъчен крем.
Прехвърлете получената смес в пош с подходящ накрайник.
Изрежете няколко кръга с размер около 24 см от хартия за печене.
Поставяйте по сместа, оформяйки три спирални кръга върху всяко парче хартия.
Подредете блатовете върху равна тава и ги оставете да изсъхнат във фурна, загрята на 100 градуса, за около три часа, като внимавате да запазят светлия си цвят.
Като алтернатива, ако ги изпечете на 120 градуса за около час и половина, ще се получат по-златисти и с по-тъмен оттенък.
В отделен съд разбийте сметаната заедно със захарта до получаване на пухкав крем.
На водна баня разтопете бял шоколад на слаб оган.
Върху всеки блат нанесете тънък слой от разтопения бял шоколад на горната им страна.
След това намажете с крема от сметана и поръсете със свежи ягоди.
Повторете нанасянето на сметанов крем и ягоди върху втория блат по същия начин.
За финал покрийте с останалия крем и декорирайте отгоре с допълнителни ягоди за красив и свеж вид.