Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете, като изсипете яйцата и захарта в голяма купа и ги разбийте добре с миксер до пухкава и хомогенна смес.
В отделен съд комбинирайте брашното и гриса. Постепенно прибавяйте тази суха смес към яйчената със сместа, като продължавате да разбивате с миксера, докато достигнете съвсем гладка текстура. Накрая добавете маковите семена и отново разбъркайте за равномерно разпределение.
Подгответе правоъгълна, дълбока тава, като я намазвате обилно с масло, за да предотвратите залепване. Излейте приготвената смес в тавата, внимавайки да пълните не повече от две трети от нея, за да оставите пространство за втасване и печене. Сложете тавата в предварително нагрята на 170 градуса фурна и печете около 35 минути, докато сладкишът добие златиста коричка.
Междувременно за сиропа комбинирайте захарта и водата в малка тенджера и нагрявайте, като разбърквате постоянно до пълното разтваряне на захарта. Прибавете тънко нарязано парче лимон и сушен лавандулов цвят, оставете сместа да достигне точка на кипене, след което добавете прясно изцедения сок от мандарина. Намалете огъня и оставете сиропа да се сгъсти леко, като го наблюдавате.
Прецедете топлия сироп през сито, за да отстраните лимона и лавандулата, след което внимателно го излейте върху още топлия сладкиш в тавата. Нарежете сладкиша на равни квадратни парчета, за да позволите на сиропа да проникне добре във вътрешността. Оставете го да почине и да поеме сиропа за около час.
Преди сервиране поръсете всяко парче с малко макови семена за допълнителен вкус и красив вид.
Започнете, като изсипете яйцата и захарта в голяма купа и ги разбийте добре с миксер до пухкава и хомогенна смес.
В отделен съд комбинирайте брашното и гриса. Постепенно прибавяйте тази суха смес към яйчената със сместа, като продължавате да разбивате с миксера, докато достигнете съвсем гладка текстура. Накрая добавете маковите семена и отново разбъркайте за равномерно разпределение.
Подгответе правоъгълна, дълбока тава, като я намазвате обилно с масло, за да предотвратите залепване. Излейте приготвената смес в тавата, внимавайки да пълните не повече от две трети от нея, за да оставите пространство за втасване и печене. Сложете тавата в предварително нагрята на 170 градуса фурна и печете около 35 минути, докато сладкишът добие златиста коричка.
Междувременно за сиропа комбинирайте захарта и водата в малка тенджера и нагрявайте, като разбърквате постоянно до пълното разтваряне на захарта. Прибавете тънко нарязано парче лимон и сушен лавандулов цвят, оставете сместа да достигне точка на кипене, след което добавете прясно изцедения сок от мандарина. Намалете огъня и оставете сиропа да се сгъсти леко, като го наблюдавате.
Прецедете топлия сироп през сито, за да отстраните лимона и лавандулата, след което внимателно го излейте върху още топлия сладкиш в тавата. Нарежете сладкиша на равни квадратни парчета, за да позволите на сиропа да проникне добре във вътрешността. Оставете го да почине и да поеме сиропа за около час.
Преди сервиране поръсете всяко парче с малко макови семена за допълнителен вкус и красив вид.