Започнете с разтопяване на маслото, след което го оставете да се охлади леко. В голяма купа разбийте яйцата заедно със захарта – можете да използвате миксер или да го направите на ръка. След това добавете прясното мляко и разбъркайте добре. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, прибавете ги към мокрите съставки и разбъркайте, докато получите гладка смес. Включете разтопеното масло и внимателно разбъркайте отново. Накрая прибавете какаото и смесете до еднородност.

Загрейте тиган с незалепващо покритие с диаметър около 22 см и налейте 1 до 1,5 супени лъжици зехтин, като го разпределите равномерно по дъното. Изсипете половината от тестото в тигана и го разпределете равномерно. Покрийте с подходящ капак и гответе на среден огън около 12-15 минути, докато блатът стегне и на повърхността му се появят малки мехурчета. Прехвърлете готовия блат върху чиния.

Отново загрейте същото количество зехтин и излейте останалата част от сместа в тигана. Разпределете и гответе на среден огън за още 12-15 минути. Когато е готов, прехвърлете и втория блат в чиния, за да изстине.

За приготвянето на шоколадовия сос в малка тенджера смесете сметаната с какаото, добавете захар по желание. Загрейте на тих огън, като разбърквате постоянно до сгъстяване на сместа. Махнете от котлона и оставете соса да изстине.

В чиния поставете първия блат и го полейте с 5-6 супени лъжици от шоколадовия сос. Сложете втория блат отгоре с обратната страна нагоре и залейте с останалия сос. Украсете тортата със замразени плодове по избор.