Блат от меренг с крем маскарпоне и ягоди, декориран със захаросани розови листа
Блат от меренг с крем маскарпоне и ягоди, декориран със захаросани розови листа
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Продукти
- •20 брой розови листа
- •1 брой роза
- •1 брой белтък
- •едра захар за поръсване
- •6 брой белтъци
- •200 г пудра захар
- •1 с.л. царевично нишесте
- •1 с.л. оцет
- •125 мл течна сметана
- •125 г маскарпоне
- •1 с.л. захар
- •150 г ягоди
- •20 г ядки шамфъстък
- •3 стръка мента
Начин на приготвяне
Започнете с приготвянето на добре изпечен меренгов блат, който внимателно навийте, докато е още топъл, за да придадете форма на руло. След това подгответе крем от маскарпоне, като го комбинирате със свежи нарязани ягоди за свеж и ароматен пълнеж. Внимателно разпределете този крем върху блатa и го навийте отново, за да се оформи рулото. За украса използвайте сушени захаросани листа от роза, които придават особена изтънченост и вкус на десерта.
Продукти
- •20 брой розови листа
- •1 брой роза
- •1 брой белтък
- •едра захар за поръсване
- •6 брой белтъци
- •200 г пудра захар
- •1 с.л. царевично нишесте
- •1 с.л. оцет
- •125 мл течна сметана
- •125 г маскарпоне
- •1 с.л. захар
- •150 г ягоди
- •20 г ядки шамфъстък
- •3 стръка мента
Начин на приготвяне
Започнете с приготвянето на добре изпечен меренгов блат, който внимателно навийте, докато е още топъл, за да придадете форма на руло. След това подгответе крем от маскарпоне, като го комбинирате със свежи нарязани ягоди за свеж и ароматен пълнеж. Внимателно разпределете този крем върху блатa и го навийте отново, за да се оформи рулото. За украса използвайте сушени захаросани листа от роза, които придават особена изтънченост и вкус на десерта.