Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В подходящ съд комбинирайте смляното месо с наситнения лук и чесън, добавете подправките, яйцето, галетата и кедровите ядки. Подсолете и подправете с черен пипер, след което омесете сместа добре.
Използвайте широка белачка за зеленчуци, за да нарежете тиквичката на дълги, тънки ивици.
Разделете главите цикория на две части. Върху всяка половинка поставете от месната смес и леко я притиснете. Обвийте всяка цикория с тиквичен слайс и закрепете с клечка, на която е поставено чери доматче на върха.
Подредете лодките в тава, намазана с малко олио, и ги сложете да се пекат в загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
Залейте бланширания кус-кус с топла вода или зеленчуков бульон и оставете за 10 минути да набъбне. След това го разрохкайте с вилица, добавете наситнените пресни зеленини, лимонов сок, зехтин и овкусете с черен пипер.
Подавайте циколните лодки гарнирани с приготвения кус-кус и сос от кисело мляко, в който е добавен малко зехтин.
В подходящ съд комбинирайте смляното месо с наситнения лук и чесън, добавете подправките, яйцето, галетата и кедровите ядки. Подсолете и подправете с черен пипер, след което омесете сместа добре.
Използвайте широка белачка за зеленчуци, за да нарежете тиквичката на дълги, тънки ивици.
Разделете главите цикория на две части. Върху всяка половинка поставете от месната смес и леко я притиснете. Обвийте всяка цикория с тиквичен слайс и закрепете с клечка, на която е поставено чери доматче на върха.
Подредете лодките в тава, намазана с малко олио, и ги сложете да се пекат в загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
Залейте бланширания кус-кус с топла вода или зеленчуков бульон и оставете за 10 минути да набъбне. След това го разрохкайте с вилица, добавете наситнените пресни зеленини, лимонов сок, зехтин и овкусете с черен пипер.
Подавайте циколните лодки гарнирани с приготвения кус-кус и сос от кисело мляко, в който е добавен малко зехтин.