Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете с разбиването на белтъците с миксер, като постепенно добавяте половината от захарта, докато получите стабилен сняг.
В отделна купа разбъркайте яйцата с останалата захар ръчно до хомогенност.
Смесете брашното с фино смлените бадеми и ги изсипете при яйчената смес, след което разбъркайте добре.
Влейте предварително разтопеното масло към сместа и разбъркайте до интегрирането му.
Добавете част от разбитите белтъци в яйчената смес и разбъркайте внимателно с телена бъркалка.
След това включете и останалите белтъци, като сега използвайте шпатула, за да получите хомогенна смес.
Подгответе голяма равна тава (приблизително 60 на 40 см) с хартия за печене и разпределете тестото равномерно на тънък слой, но не покривайте цялата повърхност.
Изпечете пандишпана в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 7 минути.
Поръсете работната повърхност с захар, обърнете изпечения блат върху нея, отлепете хартията и го оставете леко да се охлади.
Намажете тънък слой ананасово сладко върху цялата повърхност на блата.
Плътно навийте блата на руло, започвайки от по-късата страна.
Увийте рулото плътно в прозрачно фолио като бонбон и го поставете във фризера за около 30-40 минути, за да се втвърди.
Смесете куркумата и прахообразното червено цвекло с марципана, омесвайте докато придобие равномерен наситено жълт оттенък.
Разточете плъзгащия се марципан върху посипана с пудра захар повърхност на дебелина около 1 см.
Оформете го в правоъгълна форма и проверете дали рулото се вписва в него.
Отдалечете фолиото от охладеното руло и го поставете в единия край на марципановия пласт.
Намажете останалата част от марципана с малко ананасово сладко, за да се залепи по-добре.
Навийте плътно рулото с марципановата обвивка.
Нарежете рулото на 10 равни парчета и ги подредете хоризонтално в тава, покрита с хартия за печене.
Пригответе крема като обелите и нарежете бананите и мангото на парчета, а също така издълбайте плода на маракуята.
Поставете плодовете в блендер и ги смилайте до пюре образна консистенция.
Прецедете сместа през цедка за по-гладък крем.
Изсипете пюрето в тенджерка, отделяйки малка част в отделна купа.
В отделен съд смесете жълтъците и брашното с част от отделеното пюре, докато стане гладка смес.
В тенджерката при останалото пюре прибавете захарта и разбъркайте добре.
Когато пюрето кипне, добавете жълтъчната смес и гответе при постоянно бъркане, докато кремът се сгъсти.
Разстелете крема върху метален поднос, покрийте с прозрачно фолио и оставете да изстине.
В купа разбийте мекото масло заедно с пудра захар до пухкава смес.
Прибавете охладения плодови крем и разбъркайте до еднородна смес.
Прехвърлете крема в пош с назъбен накрайник.
Декорирайте всяко парче руло с голяма роза от крема.
Разтопете бял шоколад на водна баня.
Потопете върха на всяко парче в шоколада, докато кремът е добре стегнат.
Обработвайте бързо, за да запазите формата на десертите.
Украсете всяко парче с малко от плода маракуя за свеж завършек.
Започнете с разбиването на белтъците с миксер, като постепенно добавяте половината от захарта, докато получите стабилен сняг.
В отделна купа разбъркайте яйцата с останалата захар ръчно до хомогенност.
Смесете брашното с фино смлените бадеми и ги изсипете при яйчената смес, след което разбъркайте добре.
Влейте предварително разтопеното масло към сместа и разбъркайте до интегрирането му.
Добавете част от разбитите белтъци в яйчената смес и разбъркайте внимателно с телена бъркалка.
След това включете и останалите белтъци, като сега използвайте шпатула, за да получите хомогенна смес.
Подгответе голяма равна тава (приблизително 60 на 40 см) с хартия за печене и разпределете тестото равномерно на тънък слой, но не покривайте цялата повърхност.
Изпечете пандишпана в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 7 минути.
Поръсете работната повърхност с захар, обърнете изпечения блат върху нея, отлепете хартията и го оставете леко да се охлади.
Намажете тънък слой ананасово сладко върху цялата повърхност на блата.
Плътно навийте блата на руло, започвайки от по-късата страна.
Увийте рулото плътно в прозрачно фолио като бонбон и го поставете във фризера за около 30-40 минути, за да се втвърди.
Смесете куркумата и прахообразното червено цвекло с марципана, омесвайте докато придобие равномерен наситено жълт оттенък.
Разточете плъзгащия се марципан върху посипана с пудра захар повърхност на дебелина около 1 см.
Оформете го в правоъгълна форма и проверете дали рулото се вписва в него.
Отдалечете фолиото от охладеното руло и го поставете в единия край на марципановия пласт.
Намажете останалата част от марципана с малко ананасово сладко, за да се залепи по-добре.
Навийте плътно рулото с марципановата обвивка.
Нарежете рулото на 10 равни парчета и ги подредете хоризонтално в тава, покрита с хартия за печене.
Пригответе крема като обелите и нарежете бананите и мангото на парчета, а също така издълбайте плода на маракуята.
Поставете плодовете в блендер и ги смилайте до пюре образна консистенция.
Прецедете сместа през цедка за по-гладък крем.
Изсипете пюрето в тенджерка, отделяйки малка част в отделна купа.
В отделен съд смесете жълтъците и брашното с част от отделеното пюре, докато стане гладка смес.
В тенджерката при останалото пюре прибавете захарта и разбъркайте добре.
Когато пюрето кипне, добавете жълтъчната смес и гответе при постоянно бъркане, докато кремът се сгъсти.
Разстелете крема върху метален поднос, покрийте с прозрачно фолио и оставете да изстине.
В купа разбийте мекото масло заедно с пудра захар до пухкава смес.
Прибавете охладения плодови крем и разбъркайте до еднородна смес.
Прехвърлете крема в пош с назъбен накрайник.
Декорирайте всяко парче руло с голяма роза от крема.
Разтопете бял шоколад на водна баня.
Потопете върха на всяко парче в шоколада, докато кремът е добре стегнат.
Обработвайте бързо, за да запазите формата на десертите.
Украсете всяко парче с малко от плода маракуя за свеж завършек.