Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете като обелите лука и го нарежете на тънки полумесеци.
В голяма тенджера загрейте вода до кипене и поставете нарязания лук във врящата течност за около 30 до 40 секунди. След това използвайте цедка, за да го извадите, и го прехвърлете веднага в купа със студена вода, за да спрете готвенето.
Отцедете добре лука и го разпределете върху кухненска хартия, за да се подсуши.
Наситнете магданоза на дребно и го поставете върху друг лист кухненска хартия, покрит с още един лист отгоре, за да запазите неговата свежест по-дълго.
Изстискайте сока от лимон и го комбинирайте с подсушения лук в купа. Овкусете с щипка сумак и малко сол, разбъркайте добре и оставете да престои около 5 минути. След това добавете нарязания магданоз и отново разбъркайте.
В поднасящата купа изсипете слой цедено кисело мляко, а върху него сложете подправения лук. Завършете с няколко стръка магданоз за украса. Тази салата е чудесно допълнение към сочно месо на скара или може да се сервира като освежаващо мезе.
Започнете като обелите лука и го нарежете на тънки полумесеци.
В голяма тенджера загрейте вода до кипене и поставете нарязания лук във врящата течност за около 30 до 40 секунди. След това използвайте цедка, за да го извадите, и го прехвърлете веднага в купа със студена вода, за да спрете готвенето.
Отцедете добре лука и го разпределете върху кухненска хартия, за да се подсуши.
Наситнете магданоза на дребно и го поставете върху друг лист кухненска хартия, покрит с още един лист отгоре, за да запазите неговата свежест по-дълго.
Изстискайте сока от лимон и го комбинирайте с подсушения лук в купа. Овкусете с щипка сумак и малко сол, разбъркайте добре и оставете да престои около 5 минути. След това добавете нарязания магданоз и отново разбъркайте.
В поднасящата купа изсипете слой цедено кисело мляко, а върху него сложете подправения лук. Завършете с няколко стръка магданоз за украса. Тази салата е чудесно допълнение към сочно месо на скара или може да се сервира като освежаващо мезе.