За Вечеря
НачалоВъпросникРецепти
За Вечеря

Открий перфектната рецепта за всяка вечер. Отговори на няколко въпроса и получи персонализирани предложения.

Бързи връзки

НачалоВъпросник

Категории

Рецепти за десертиРецепти за чийзкейкРецепти за морски даровеРецепти за салатаРецепти за предястиеРецепти за тортиРецепти за европейски десертиРецепти за десерти на основата на ядкиВсички категории

© 2026 За Вечеря. Всички права запазени.

Назад към предишната страница

Тартар от сьомга с пикантен уасаби дресинг

ПредястиеМесоЗдравословно
Тартар от сьомга с пикантен уасаби дресинг

Тартар от сьомга с пикантен уасаби дресинг

ПредястиеМесоЗдравословно
Подготвяне: 10 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 30 мин
Трудност: Трудна

Трудноста показва количеството продукти в рецептата

* Изображенията са генерирани с помоща на изкуствен интелект и може да не отговарят точно на действителната рецепта.
Подготвяне: 10 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 30 мин
Трудност: Трудна ⓘ

Трудноста показва количеството продукти в рецептата

Продукти

  • •200 г филе от сьомга
  • •1 ч.л. чесън
  • •1 ч.л. хрян
  • •5 стрък пресен лук
  • •1 авокадо
  • •сол
  • •черен пипер
  • •2 ч.л. джинджифил
  • •2 ч.л. соев сос
  • •1 ч.л. течен мед
  • •1 ч.л. пресен лук
  • •1 ч.л. паста уасаби
  • •2 жълтъка
  • •1.5 ч.л. дижонска горчица
  • •1.5 ч.л. бял винен оцет
  • •сол
  • •черен пипер
  • •0.5 лайм настъргана кора
  • •250 мл олио
  • •1 с.л. сусам
  • •1 с.л. ядки с уасаби

Начин на приготвяне

1.

Започнете с приготвянето на майонезата като комбинирате жълтъците, оцета и горчицата в дълбока купа. Използвайте миксер, за да ги смесите добре.

2.

Внимателно добавяйте олиото капка по капка, като непрекъснато бъркате, докато сместа се превърне в пухкав крем.

3.

Прибавете настърганата лаймова кора и овкусете с щипка сол и прясно смлян черен пипер.

4.

За соса съберете в малка купичка настъргания джинджифил, соевия сос, меда, уасабито и фино нарязания пресен лук, след което разбъркайте добре до хомогенност.

5.

Нарежете филето от сьомга на малки кубчета и ги прехвърлете в купа.

6.

Обелете авокадото и го нарежете също на малки парченца.

7.

Нарежете лука на ситно, а хряна и чесъна настържете на ренде.

8.

Овкусете с подходящо количество сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре, за да се съчетаят ароматите.

9.

Добавете 2-3 супени лъжици от приготвената майонеза към рибната смес и разбъркайте внимателно.

10.

В чаши за коктейли с форма на мартинито сложете малко количество от соса на дъното.

11.

Върху соса наредете от сместа със сьомга и авокадо.

12.

Накрая поръсете с сусамови семена и нарязани ядки, предварително панирани с уасаби, за допълнителна хрупкавост и пикантен вкус.

Продукти

  • •200 г филе от сьомга
  • •1 ч.л. чесън
  • •1 ч.л. хрян
  • •5 стрък пресен лук
  • •1 авокадо
  • •сол
  • •черен пипер
  • •2 ч.л. джинджифил
  • •2 ч.л. соев сос
  • •1 ч.л. течен мед
  • •1 ч.л. пресен лук
  • •1 ч.л. паста уасаби
  • •2 жълтъка
  • •1.5 ч.л. дижонска горчица
  • •1.5 ч.л. бял винен оцет
  • •сол
  • •черен пипер
  • •0.5 лайм настъргана кора
  • •250 мл олио
  • •1 с.л. сусам
  • •1 с.л. ядки с уасаби

Начин на приготвяне

1.

Започнете с приготвянето на майонезата като комбинирате жълтъците, оцета и горчицата в дълбока купа. Използвайте миксер, за да ги смесите добре.

2.

Внимателно добавяйте олиото капка по капка, като непрекъснато бъркате, докато сместа се превърне в пухкав крем.

3.

Прибавете настърганата лаймова кора и овкусете с щипка сол и прясно смлян черен пипер.

4.

За соса съберете в малка купичка настъргания джинджифил, соевия сос, меда, уасабито и фино нарязания пресен лук, след което разбъркайте добре до хомогенност.

5.

Нарежете филето от сьомга на малки кубчета и ги прехвърлете в купа.

6.

Обелете авокадото и го нарежете също на малки парченца.

7.

Нарежете лука на ситно, а хряна и чесъна настържете на ренде.

8.

Овкусете с подходящо количество сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре, за да се съчетаят ароматите.

9.

Добавете 2-3 супени лъжици от приготвената майонеза към рибната смес и разбъркайте внимателно.

10.

В чаши за коктейли с форма на мартинито сложете малко количество от соса на дъното.

11.

Върху соса наредете от сместа със сьомга и авокадо.

12.

Накрая поръсете с сусамови семена и нарязани ядки, предварително панирани с уасаби, за допълнителна хрупкавост и пикантен вкус.

Назад към предишната страница