Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Загрейте млякото заедно със сърцевината на ваниловата шушулка и половината от захарта, докато почти достигне точката на кипене.
В отделен съд разбийте жълтъците заедно с останалата захар и брашното до еднородна пухкава смес.
Добавете на 2-3 пъти малко от топлото мляко към жълтъчната смес, като разбърквате непрекъснато, след което прехвърлете всичко обратно при останалото мляко.
Гответе на умерен огън, бъркайки непрекъснато, докато кремът се сгъсти и заври.
Изсипете готовия крем върху студена повърхност, покрийте с прозрачно фолио и го охладете в хладилник.
Нарежете тестото на парчета с размери 10 на 10 см, намажете ги с вода и подредете по три слоя едно върху друго.
Завийте получените пластове на руло, поръсете с брашно, увийте ги като бонбони във фолио и оставете да стегнат в хладилника.
Намажете форми за мъфини с масло, нарежете рула на дебели шайби и оформете с пръсти кошнички, поставяйки ги в гнездата на формичките, така че да достигнат до половината от височината им.
Напълнете кошничките с охладения крем и изпечете за кратко при 250 градуса, докато повърхността получи златиста коричка.
След изваждането поръсете сладките пастички с канелена захар и поднесете.
Загрейте млякото заедно със сърцевината на ваниловата шушулка и половината от захарта, докато почти достигне точката на кипене.
В отделен съд разбийте жълтъците заедно с останалата захар и брашното до еднородна пухкава смес.
Добавете на 2-3 пъти малко от топлото мляко към жълтъчната смес, като разбърквате непрекъснато, след което прехвърлете всичко обратно при останалото мляко.
Гответе на умерен огън, бъркайки непрекъснато, докато кремът се сгъсти и заври.
Изсипете готовия крем върху студена повърхност, покрийте с прозрачно фолио и го охладете в хладилник.
Нарежете тестото на парчета с размери 10 на 10 см, намажете ги с вода и подредете по три слоя едно върху друго.
Завийте получените пластове на руло, поръсете с брашно, увийте ги като бонбони във фолио и оставете да стегнат в хладилника.
Намажете форми за мъфини с масло, нарежете рула на дебели шайби и оформете с пръсти кошнички, поставяйки ги в гнездата на формичките, така че да достигнат до половината от височината им.
Напълнете кошничките с охладения крем и изпечете за кратко при 250 градуса, докато повърхността получи златиста коричка.
След изваждането поръсете сладките пастички с канелена захар и поднесете.