Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Подгответе тава, покрита с хартия за печене. В нея комбинирайте обелени бадеми – филирани или цели, захар и белтък. Омесете добре с ръце и изравнете сместа на тънък пласт. Печете при 180 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути.
В отделна тава с хартия за печене сложете брашно, захар и овесени ядки. Смесете и добавете студено масло, нарязано на малки кубчета. С ръце натрошете продуктите, докато получите консистенция на трохи. Разпределете ги равномерно и изпечете при 180 градуса за около 25 минути.
За приготвянето на шоколадов мус, начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Междувременно сметаната разбийте с миксер до пухкава текстура. Насипвайте сметаната на части към шоколада, като разбърквате внимателно, за да се избегне втвърдяване.
Напълнете метална кутия със захар или друг сух продукт. Използвайки метални бъркалки, загребете от муса и ги забучете в кутийката. Охладете в хладилник, докато се втвърдят.
Белия шоколад разтопете на водна баня и го пресипете във фунийка от хартия. Отрежете много тънък край и начертайте решетъчна шарка върху студена повърхност като мрамор. Поставете цяла ягода в центъра, повдигнете решетката с нож и я увийте около плода. Направете по четири такива решетки за ягодите.
Останалия разтопен бял шоколад смесете с част от маслените трохи или натрошени бисквити и нарязани шам-фъстъци. С лъжица правете купчинки от сместа върху тава с хартия за печене. Приберете във фризер, докато се втвърдят.
Извадете охладените бъркалки с шоколадов мус и ги декорирайте със сушени боровинки, маслени трохи и карамелизирани бадеми. Поставете по една ягода, увита в бялата шоколадова решетка, и украсете с листенца мента. Подредете бисквитките с бял шоколад в същата кутия върху захарта.
Подгответе тава, покрита с хартия за печене. В нея комбинирайте обелени бадеми – филирани или цели, захар и белтък. Омесете добре с ръце и изравнете сместа на тънък пласт. Печете при 180 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути.
В отделна тава с хартия за печене сложете брашно, захар и овесени ядки. Смесете и добавете студено масло, нарязано на малки кубчета. С ръце натрошете продуктите, докато получите консистенция на трохи. Разпределете ги равномерно и изпечете при 180 градуса за около 25 минути.
За приготвянето на шоколадов мус, начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Междувременно сметаната разбийте с миксер до пухкава текстура. Насипвайте сметаната на части към шоколада, като разбърквате внимателно, за да се избегне втвърдяване.
Напълнете метална кутия със захар или друг сух продукт. Използвайки метални бъркалки, загребете от муса и ги забучете в кутийката. Охладете в хладилник, докато се втвърдят.
Белия шоколад разтопете на водна баня и го пресипете във фунийка от хартия. Отрежете много тънък край и начертайте решетъчна шарка върху студена повърхност като мрамор. Поставете цяла ягода в центъра, повдигнете решетката с нож и я увийте около плода. Направете по четири такива решетки за ягодите.
Останалия разтопен бял шоколад смесете с част от маслените трохи или натрошени бисквити и нарязани шам-фъстъци. С лъжица правете купчинки от сместа върху тава с хартия за печене. Приберете във фризер, докато се втвърдят.
Извадете охладените бъркалки с шоколадов мус и ги декорирайте със сушени боровинки, маслени трохи и карамелизирани бадеми. Поставете по една ягода, увита в бялата шоколадова решетка, и украсете с листенца мента. Подредете бисквитките с бял шоколад в същата кутия върху захарта.