Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Запечете дълги червени чушки леко на грил или във фурната.
За пълнежа обелете и нарежете на ситно чесъна и лука. Обелете и нарежете селърито на парченца. Сипете 2-3 с.л. зехтин в дълбок тиган и запържете лука, чесъна и селърито с щипка сол до омекване.
Добавете лютия червен пипер и шафрана и разбъркайте. Изрежете зърната на царевицата и ги добавете заедно с ориза. Разбъркайте добре и залейте с водата. Захлупете съда и варете на слаб огън до пълното абсорбиране на водата.
Пресипете пълнежа в купа и го оставете да изстине. Добавете нарязано на малки кубчета козе сирене и разбъркайте.
Напълнете чушките като направите отвор отстрани. Подредете чушките в тавичка с отвора надолу. Поръсете със сол, малко зехтин и нарязани зелени маслини. Печете чушките в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.
Запечете дълги червени чушки леко на грил или във фурната.
За пълнежа обелете и нарежете на ситно чесъна и лука. Обелете и нарежете селърито на парченца. Сипете 2-3 с.л. зехтин в дълбок тиган и запържете лука, чесъна и селърито с щипка сол до омекване.
Добавете лютия червен пипер и шафрана и разбъркайте. Изрежете зърната на царевицата и ги добавете заедно с ориза. Разбъркайте добре и залейте с водата. Захлупете съда и варете на слаб огън до пълното абсорбиране на водата.
Пресипете пълнежа в купа и го оставете да изстине. Добавете нарязано на малки кубчета козе сирене и разбъркайте.
Напълнете чушките като направите отвор отстрани. Подредете чушките в тавичка с отвора надолу. Поръсете със сол, малко зехтин и нарязани зелени маслини. Печете чушките в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.