Пригответе брюкселското зеле, като го сварите: ако сте го разрязали наполовина, гответе около 5 минути, а ако сте оставили кочаните цели – около 8 минути.

Запържете в малко масло или олио ситно нарязания лук заедно с нарязаните гъби. Тъй като гъбите попиват мазнината, използвайте минимално количество. При добавянето на сол, те ще пуснат свой сок и така ще се задушат ефективно.

Подправете с щипка сол, черен пипер и щрихче индийско орехче според вкуса.

За оризовите питки, сварете белия ориз в по-голямо количество вода около 8 минути, след което го отцедете и го оставете покрит за 15 минути, за да се задуши.

Смесете в купа яйцата, нарязания на ситно магданоз, ориза и брашното. Подправете с необходимата сол и пипер. Получената смес трябва да бъде лепкава, за да може да оформяте питки.

С помощта на ръце оформете малки топчета от сместа и ги сложете в тиган с малко мазнина. Натиснете ги леко отгоре, за да ги направите по-плоски. Запържете ги по няколко минути от всяка страна, докато придобият златиста коричка.

За освежаващ гарнитур пригответе портокалова салата с листенца прясна мента – филетирайте портокалите и ги комбинирайте с ментата преди сервиране.