Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете с почистването на картофите – обелете ги, измийте и подсушете хубаво. Нарежете ги първо на кръгли резени, а след това ги нарежете на тънки ивици. Лукът разполовете, нарежете го на полумесеци и след това на тесни тънки ленти.
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган и запържете картофените и луковите ивици до златисто и омекване.
Нарежете тиквичката, цвеклото и киселите краставички на подобни тънки ивици и ги добавете към тигана. Подправете с малко сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре. Полейте с малко от течността от маринатата на краставичките, след което похлупете и оставете зеленчуците да се задушават за около 5 минути, докато омекнат.
Подгответе филетата от прясна херинга, като отрежете опашките. Разделете всяко филе по дължина на две части и завийте всяко парче на руло, започвайки от тънкия край. Закрепете с коктейлна клечка.
За салатата нарежете лука на много ситно и го сложете в купа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Прибавете листата зелена салата и комбинирайте старателно.
Подредете салатата в чиния и върху нея равномерно разпределете задушените мариновани зеленчуци. Отстрани подредете рулцата от херинга, а върху зеленчуковата смес добавете няколко лъжички заквасена сметана за финален щрих.
Започнете с почистването на картофите – обелете ги, измийте и подсушете хубаво. Нарежете ги първо на кръгли резени, а след това ги нарежете на тънки ивици. Лукът разполовете, нарежете го на полумесеци и след това на тесни тънки ленти.
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган и запържете картофените и луковите ивици до златисто и омекване.
Нарежете тиквичката, цвеклото и киселите краставички на подобни тънки ивици и ги добавете към тигана. Подправете с малко сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре. Полейте с малко от течността от маринатата на краставичките, след което похлупете и оставете зеленчуците да се задушават за около 5 минути, докато омекнат.
Подгответе филетата от прясна херинга, като отрежете опашките. Разделете всяко филе по дължина на две части и завийте всяко парче на руло, започвайки от тънкия край. Закрепете с коктейлна клечка.
За салатата нарежете лука на много ситно и го сложете в купа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Прибавете листата зелена салата и комбинирайте старателно.
Подредете салатата в чиния и върху нея равномерно разпределете задушените мариновани зеленчуци. Отстрани подредете рулцата от херинга, а върху зеленчуковата смес добавете няколко лъжички заквасена сметана за финален щрих.