Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Измийте картофите старателно и ги сложете да се сварят във вряща вода за около 8 минути. След това ги отцедете и ги оставете на топло в тенджерата, за да омекнат.
С помощта на остър нож нарежете лука и чесъна на много фини парченца. Загрейте олио в тенджера и ги запържете до златисто. Добавете подправките, смлени на прах, и разбъркайте добре.
Нарежете говеждото месо на равни кубчета и го сложете в тенджерата при лука и подправките. Запържете месото за около 2 минути, като го бъркате непрекъснато, след това сложете доматеното пюре и отново разбъркайте равномерно. Прибавете нарязаните на кубчета или настъргани домати и покрийте с капак.
Когато сместа започне да ври, прибавете кубчето бульон и малко вода, колкото да покрие месото. Оставете ястието да се готви нежно на тих огън за около 15 минути.
Нарежете тиквичките на по-дебели лентички и ги добавете в тенджерата за последните 4 минути от готвенето. Накрая поръсете с нарязан пресен кориандър.
Поднесете ястието върху сварените картофи, като те служат като основа под задушеното говеждо месо.
Измийте картофите старателно и ги сложете да се сварят във вряща вода за около 8 минути. След това ги отцедете и ги оставете на топло в тенджерата, за да омекнат.
С помощта на остър нож нарежете лука и чесъна на много фини парченца. Загрейте олио в тенджера и ги запържете до златисто. Добавете подправките, смлени на прах, и разбъркайте добре.
Нарежете говеждото месо на равни кубчета и го сложете в тенджерата при лука и подправките. Запържете месото за около 2 минути, като го бъркате непрекъснато, след това сложете доматеното пюре и отново разбъркайте равномерно. Прибавете нарязаните на кубчета или настъргани домати и покрийте с капак.
Когато сместа започне да ври, прибавете кубчето бульон и малко вода, колкото да покрие месото. Оставете ястието да се готви нежно на тих огън за около 15 минути.
Нарежете тиквичките на по-дебели лентички и ги добавете в тенджерата за последните 4 минути от готвенето. Накрая поръсете с нарязан пресен кориандър.
Поднесете ястието върху сварените картофи, като те служат като основа под задушеното говеждо месо.