Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Овкусете пъдпъдъците с морска сол и прясно смлян черен пипер, след това настържете кората на лимон равномерно върху месото.
В отделен съд комбинирайте ейл, течен мед и сока от половин лимон, разбъркайте докато сместа се хомогенизира.
Разрежете наденичките по дължина, поставете ги в купа и добавете ситно нарязан магданоз, както и сок от изтисканата лимонова половинка. С ръце смесете добре съставките до еднородна консистенция.
Напълнете пъдпъдъците с приготвената плънка и ги завържете здраво. Ако остане плънка, оформете от нея малки топчета. Подредете птиците с гърдите надолу в дълбока тава.
Около пъдпъдъците поставете предварително почистени и разрязани на половинки моркови и пресни картофи, а отстрани разположете топчетата плънка. Залейте всичко с подготовения сос, покрийте с алуминиево фолио и поставете във фурна, загрята на 180°C за 30 минути. След това отстранете фолиото, обърнете пъдпъдъците с гърдите нагоре и печете докато придобият златист загар.
Извадете готовото месо и зеленчуците и ги сервирайте върху подходяща чиния. Загрейте соса, останал в тавата, на котлона, добавете горчица и сметана и бъркайте докато постигнете гъста и гладка текстура. Сервирайте соса отделно в каничка.
Овкусете пъдпъдъците с морска сол и прясно смлян черен пипер, след това настържете кората на лимон равномерно върху месото.
В отделен съд комбинирайте ейл, течен мед и сока от половин лимон, разбъркайте докато сместа се хомогенизира.
Разрежете наденичките по дължина, поставете ги в купа и добавете ситно нарязан магданоз, както и сок от изтисканата лимонова половинка. С ръце смесете добре съставките до еднородна консистенция.
Напълнете пъдпъдъците с приготвената плънка и ги завържете здраво. Ако остане плънка, оформете от нея малки топчета. Подредете птиците с гърдите надолу в дълбока тава.
Около пъдпъдъците поставете предварително почистени и разрязани на половинки моркови и пресни картофи, а отстрани разположете топчетата плънка. Залейте всичко с подготовения сос, покрийте с алуминиево фолио и поставете във фурна, загрята на 180°C за 30 минути. След това отстранете фолиото, обърнете пъдпъдъците с гърдите нагоре и печете докато придобият златист загар.
Извадете готовото месо и зеленчуците и ги сервирайте върху подходяща чиния. Загрейте соса, останал в тавата, на котлона, добавете горчица и сметана и бъркайте докато постигнете гъста и гладка текстура. Сервирайте соса отделно в каничка.