Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Измийте и обелете морковите, след което ги настържете на едро ренде върху тава, покрита с кухненска хартия. Разпределете равномерно настърганите моркови и ги покрийте с друг лист кухненска хартия, за да се поеме излишната влага.
В подходяща метална или стъклена купа разбийте яйцата, добавете захарта и продължете да разбивате. Поставете купата на водна баня и разбийте сместа активно, докато увеличи обема си значително. След това свалете от огъня.
В яйчената смес постепенно добавете половината от пресятото брашно, като разбърквате внимателно. Прибавете олиото и разбъркайте добре. Последователно добавете прясното мляко, като бъркате непрекъснато, след което смесете останалото брашно, бакпулвера и ванилията до получаване на хомогенна смес.
Подгответе правоъгълна форма за печене, като я намаслите добре. Изсипете приготвеното тесто във формата и поръсете с едро нарязани орехи. Потупайте леко формата, за да се отстранят въздушните мехурчета. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.
За да приготвите крема, разбъркайте крем-сиренето с течната сметана до получаване на гладка текстура. Разрежете ваниловата шушулка, остържете вътрешността и я добавете към крема, след което разбъркайте отново.
След като кексът изстине, го извадете върху подходяща плоска чиния и го намажете с приготвения ванилов крем. За финал поръсете с какао през сито за равномерно разпределение.
Измийте и обелете морковите, след което ги настържете на едро ренде върху тава, покрита с кухненска хартия. Разпределете равномерно настърганите моркови и ги покрийте с друг лист кухненска хартия, за да се поеме излишната влага.
В подходяща метална или стъклена купа разбийте яйцата, добавете захарта и продължете да разбивате. Поставете купата на водна баня и разбийте сместа активно, докато увеличи обема си значително. След това свалете от огъня.
В яйчената смес постепенно добавете половината от пресятото брашно, като разбърквате внимателно. Прибавете олиото и разбъркайте добре. Последователно добавете прясното мляко, като бъркате непрекъснато, след което смесете останалото брашно, бакпулвера и ванилията до получаване на хомогенна смес.
Подгответе правоъгълна форма за печене, като я намаслите добре. Изсипете приготвеното тесто във формата и поръсете с едро нарязани орехи. Потупайте леко формата, за да се отстранят въздушните мехурчета. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.
За да приготвите крема, разбъркайте крем-сиренето с течната сметана до получаване на гладка текстура. Разрежете ваниловата шушулка, остържете вътрешността и я добавете към крема, след което разбъркайте отново.
След като кексът изстине, го извадете върху подходяща плоска чиния и го намажете с приготвения ванилов крем. За финал поръсете с какао през сито за равномерно разпределение.