Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете с подготовката на ароматната смес: измийте и ситно нарежете кориандъра и го сложете в купа. Обелете чесъна и го нарежете на много дребни парченца. Почистете и нарежете червения лук на фини кубчета. Разполовете лютата чушка, премахнете семките и я накълцайте на ситно. Нарежете и останалите чушки на малки кубчета.
Към нарязаните зеленчуци прибавете подправките – джинджифил на прах, червен пипер и куркума. Настържете кората на лайм, изцедете сока му в купата, след което залейте с малко зехтин и разбъркайте всичко добре, докато съставките се смесят равномерно.
В тава налейте малко зехтин и подредете филетата от риба. Нарежете доматите на кръгчета и поставете по 2-3 парчета върху всяко филе. Отгоре разпределете 1-2 супени лъжици от приготвената зеленчукова смес. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете на предварително загрята фурна при 180 градуса около 15 минути.
В добре загрят тиган сложете 2 супени лъжици от останалата зелена смес. След това прибавете сварени дребни картофи и разбъркайте внимателно. Гответе за около 7 минути, за да поемат вкуса.
Пригответе свежата салата: поставете измитите и подсушени листа рукола в купа. Нарежете чушката на тънки ивици, доматите на малки кубчета, а лука – на тънки полумесеци. Овкусете с щипка сол, малко оцет и зехтин, след което разбъркайте добре.
Поднесете печеното филе с картофите, гарнирани с ароматния зеленчуков сос, и свежата руколова салата.
Започнете с подготовката на ароматната смес: измийте и ситно нарежете кориандъра и го сложете в купа. Обелете чесъна и го нарежете на много дребни парченца. Почистете и нарежете червения лук на фини кубчета. Разполовете лютата чушка, премахнете семките и я накълцайте на ситно. Нарежете и останалите чушки на малки кубчета.
Към нарязаните зеленчуци прибавете подправките – джинджифил на прах, червен пипер и куркума. Настържете кората на лайм, изцедете сока му в купата, след което залейте с малко зехтин и разбъркайте всичко добре, докато съставките се смесят равномерно.
В тава налейте малко зехтин и подредете филетата от риба. Нарежете доматите на кръгчета и поставете по 2-3 парчета върху всяко филе. Отгоре разпределете 1-2 супени лъжици от приготвената зеленчукова смес. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете на предварително загрята фурна при 180 градуса около 15 минути.
В добре загрят тиган сложете 2 супени лъжици от останалата зелена смес. След това прибавете сварени дребни картофи и разбъркайте внимателно. Гответе за около 7 минути, за да поемат вкуса.
Пригответе свежата салата: поставете измитите и подсушени листа рукола в купа. Нарежете чушката на тънки ивици, доматите на малки кубчета, а лука – на тънки полумесеци. Овкусете с щипка сол, малко оцет и зехтин, след което разбъркайте добре.
Поднесете печеното филе с картофите, гарнирани с ароматния зеленчуков сос, и свежата руколова салата.