Потопете стафидите в ром и ги оставете да се накиснат за около 3 часа. В същото време запечете бадемите в тава, загрята до 180 градуса, за приблизително 12 минути.

За тестото пресейте брашното върху чиста повърхност и оформете малко кладенче в средата. В него поставете нарязаното на кубчета масло, захарта, яйцето и ваниловата сърцевина, която предварително сте издълбали. Замесете гладко тесто, след което го оформете на топка, леко я сплескайте и увийте в найлон. Оставете тази смес в хладилник за около половин час.

Пригответе пълнежа като разбъркате мекото масло с захар на средна скорост с миксер, докато се разнесе напълно. Добавете яйцата едно по едно, като продължавате разбиването. След това включете по-ниска степен на миксера и постепенно прибавете брашното, за да се получи хомогенна смес без разпръскване.

Намазнете дъното и стените на подходяща тава за торта. Разточете тестото върху леко набрашнен плот, оформяйки правоъгълник. Изрежете две дълги лентички и ги навийте на рулца, преди да ги поставите по стените на формата, като съедините краищата. Останалото тесто разпределете равномерно на дъното и прободете с вилица на няколко места.

Обелете и нарежете ябълките на кубчета с размер около 1 см и ги сложете в купа. Добавете накиснатите и изцедени стафиди и разбъркайте внимателно.

Излейте масления пълнеж върху приготвената основа от тесто. След това равномерно разпределете плодово-стафидената смес отгоре. Печете във фурна, загрята на 170 градуса, за около 45 минути.

Загрейте кайсиевото сладко с малко вода и прецедете получения сироп. Когато тортата се охлади, намажете я с тази глазура с помощта на четка. Накрая поръсете отгоре със запечените бадеми за допълнителен вкус и хрупкавост.