Загрейте 50 г масло в тиган с устойчив на топлина дръжка (около 25 см диаметър). Добавете захарта и разбъркайте докато се разтопи и смеси равномерно. Разстелете получената смес равномерно по дъното на съда. Подредете малините на слой върху нея.

За тестото, в кухненски робот съчетайте брашното, захарта, мекото масло на кубчета и яйцата. Смесете до получаване на хомогенна смес.

С лъжица разпределяйте тестото върху малините по малки порции, след което загладете повърхността. Печете кейка в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 45 минути.

Докато сладкишът е още топъл, внимателно го обърнете върху плоска чиния, за да останат малините отгоре. Нарежете на триъгълни парчета и поднесете с лъжица заквасена сметана.