Започнете, като почистите и подсушите филетата лаврак внимателно. След това нарежете пресните картофи и аспержите на парчета с удобен размер. Подредете зеленчуците върху лист за печене, оформяйки своеобразна основа. Поставете рибните филета директно върху овощната постеля. Завийте плътно съставките с помощта на хартията за печене, създавайки херметична опаковка. Накрая поставете опакованото ястие в предварително загрята фурна и го печете докато рибата и зеленчуците достигнат желаната готовност.