
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците заедно с половината от захарта с телена бъркалка докато сместа стане пухкава. Добавете ситно настърганата кора от добре измит и подсушен портокал и разбъркайте внимателно.
С миксер разбийте белтъците с останалата захар до стабилна пяна.
В блендер смелете бадемите, бисквитите, брашното и щипка сол до фина текстура.
Сложете жълтъците при белтъците и разбъркайте деликатно с шпатула. Заделете една супена лъжица от смлената суха смес за намазване на формата. Добавете останалата част от сухите съставки към яйчената смес и бъркайте внимателно до еднородност. Последно внесете и разтопеното масло, като разбъркайте до пълно миксиране.
Намаслете формата за кекс с релефни стени. Посипете дъното и стените със заделената суха смес. Изсипете тестото във формата и печете в предварително загрята на 170°C фурна за около 45 минути. След изпичане оставете кекса да се охлади напълно.
Пригответе сиропа като комбинирате портокаловия сок и захарта в малка тенджерка. Добавете настърганата кора от портокала и половината от плода, нарязан на две. Включете ликьора и загрейте на средна температура докато обемът се свие до една трета. Махнете половината портокал от тенджерата.
С помощта на четка обилно напоете охладения кекс с топлия сироп. Завършете, като посипете с филирани бадеми, изпекли се на 180°C до златисто.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците заедно с половината от захарта с телена бъркалка докато сместа стане пухкава. Добавете ситно настърганата кора от добре измит и подсушен портокал и разбъркайте внимателно.
С миксер разбийте белтъците с останалата захар до стабилна пяна.
В блендер смелете бадемите, бисквитите, брашното и щипка сол до фина текстура.
Сложете жълтъците при белтъците и разбъркайте деликатно с шпатула. Заделете една супена лъжица от смлената суха смес за намазване на формата. Добавете останалата част от сухите съставки към яйчената смес и бъркайте внимателно до еднородност. Последно внесете и разтопеното масло, като разбъркайте до пълно миксиране.
Намаслете формата за кекс с релефни стени. Посипете дъното и стените със заделената суха смес. Изсипете тестото във формата и печете в предварително загрята на 170°C фурна за около 45 минути. След изпичане оставете кекса да се охлади напълно.
Пригответе сиропа като комбинирате портокаловия сок и захарта в малка тенджерка. Добавете настърганата кора от портокала и половината от плода, нарязан на две. Включете ликьора и загрейте на средна температура докато обемът се свие до една трета. Махнете половината портокал от тенджерата.
С помощта на четка обилно напоете охладения кекс с топлия сироп. Завършете, като посипете с филирани бадеми, изпекли се на 180°C до златисто.