Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете като смесите с миксер омекналото масло със захарта, докато получите въздушна и мека консистенция. След това леко разбийте яйцата в отделна купа и ги добавяйте по малко към маслената смес, като продължавате да разбивате с миксера. В края прибавете ванилията и разбийте още веднъж.
В отделен съд съединете брашното, бакпулвера и содата, след което ги разбъркайте добре. Поетапно започнете да добавяте брашнената смес и мътеницата, редувайки ги и разбърквайки с шпатула, докато получите хомогенна смес.
След като тестото е готово, разделете го на три равни части в отделни купи. В едната прибавете червен оцветител и разбъркайте докато цветът стане равномерен. Подгответе три тави с диаметър 23 см – намажете ги с масло и поставете хартия за печене на дъното. Разпределете всяка цветна смес в отделните тави, разпределяйки равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около половин час. Извадете блатовете и ги оставете да се охладят напълно.
За крема с масло използвайте миксер, за да разбивате мекото масло заедно с пудрата захар и щипка сол до пухкав ефект. След това добавете сметаната и ванилията и разбийте отново. Разделете готовия крем в три отделни чаши и към всяка сложете по един цвят гел-боя: оранжев, зелен и лилав, като разбъркате старателно.
Начертайте основата на тортата, като сложите една чаена лъжичка от някой крем върху поднос за торта, за да стабилизирате първия блат. Поставете червения блат върху нея, след което нанесете оранжевия крем с помощта на шпатула. Следвайте с жълтия блат и след това разпределете зелената глазура. Завършете сив синия блат, покрит с лилавия крем.
За глазурата от белтъци загрейте в малка тенджера царевичния сироп до точката на кипене. Докато сиропът се затопля, разбивайте белтъците с винен камък на водна баня ръчно, докато започнат да образуват мека пяна. Постепенно изсипвайте горещия сироп на тънка струя, като постоянно разбивате с енергия, докато се оформят твърди върхове – процесът отнема около 4 минути. Отстранете сместа от огъня, добавете ванилията и разбъркайте.
Нанесете глазурата от белтъци върху цялата торта, като не стремите към идеално гладка повърхност. Ако желаете, завършете декорацията с фигури на слънце с лъчи, направени от разтопен бял шоколад върху водна баня.
Започнете като смесите с миксер омекналото масло със захарта, докато получите въздушна и мека консистенция. След това леко разбийте яйцата в отделна купа и ги добавяйте по малко към маслената смес, като продължавате да разбивате с миксера. В края прибавете ванилията и разбийте още веднъж.
В отделен съд съединете брашното, бакпулвера и содата, след което ги разбъркайте добре. Поетапно започнете да добавяте брашнената смес и мътеницата, редувайки ги и разбърквайки с шпатула, докато получите хомогенна смес.
След като тестото е готово, разделете го на три равни части в отделни купи. В едната прибавете червен оцветител и разбъркайте докато цветът стане равномерен. Подгответе три тави с диаметър 23 см – намажете ги с масло и поставете хартия за печене на дъното. Разпределете всяка цветна смес в отделните тави, разпределяйки равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около половин час. Извадете блатовете и ги оставете да се охладят напълно.
За крема с масло използвайте миксер, за да разбивате мекото масло заедно с пудрата захар и щипка сол до пухкав ефект. След това добавете сметаната и ванилията и разбийте отново. Разделете готовия крем в три отделни чаши и към всяка сложете по един цвят гел-боя: оранжев, зелен и лилав, като разбъркате старателно.
Начертайте основата на тортата, като сложите една чаена лъжичка от някой крем върху поднос за торта, за да стабилизирате първия блат. Поставете червения блат върху нея, след което нанесете оранжевия крем с помощта на шпатула. Следвайте с жълтия блат и след това разпределете зелената глазура. Завършете сив синия блат, покрит с лилавия крем.
За глазурата от белтъци загрейте в малка тенджера царевичния сироп до точката на кипене. Докато сиропът се затопля, разбивайте белтъците с винен камък на водна баня ръчно, докато започнат да образуват мека пяна. Постепенно изсипвайте горещия сироп на тънка струя, като постоянно разбивате с енергия, докато се оформят твърди върхове – процесът отнема около 4 минути. Отстранете сместа от огъня, добавете ванилията и разбъркайте.
Нанесете глазурата от белтъци върху цялата торта, като не стремите към идеално гладка повърхност. Ако желаете, завършете декорацията с фигури на слънце с лъчи, направени от разтопен бял шоколад върху водна баня.