Първо, нарежете козето сирене на тънки кръгчета. След това, с помощта на преса, смачкайте чесъна до получаването на гладка паста. Смесете го с 80 мл зехтин, прибавете настърганата кора от лимон и ситно нарязаните листенца розмарин и мащерка, като разбърквате добре, за да се комбинират ароматите.