Започнете, като поставите житото в голям съд с 16 чаши вода и го оставите да се накисне за една нощ. По същия начин оставете нахута да се кисне в студена вода за един ден. На следващата сутрин обелете нахута. Варете предварително накиснатите боб и бакла, докато омекнат напълно.

Прехвърлете накиснатото житото и течността в голяма тенджера сутринта. Добавете още гореща вода, така че да покрие житото с около 5 см, и оставете да заври.

Изчистете костилките от сушените плодове и ги нарежете на малки парчета. Прибавете ги към житото и разбъркайте добре. След това прибавете ориза и захарта и отново разбъркайте.

Според традиционната рецепта се добавят свареният боб и бакла заедно с нахута, който сте обелили предварително. Включете и ореховите ядки, начупени наполовина. Разбъркайте всичко и гответе на слаб огън, докато сместа се сгъсти и храненията са готови.

За финал ароматизирайте десерта с няколко капки розова вода или сок от портокал.

Поднесете сладкиша в купички и поръсете с нарязани зърна нар и щипка канела за допълнителен аромат.