Започнете с подготовката на блатовете, като комбинирате яйца, пудра захар, маргарин, брашно и бакпулвер в купа. Използвайте миксер, за да създадете пухкава и хомогенна смес.

Обелете ябълките и ги настържете на едри парчета. Внимателно ги интегрирайте в тестото с помощта на шпатула, за да запазите пухкавостта.

Намаслете вътрешността на две кръгли форми с диаметър около 20 см и поставете на дъното хартия за печене. Разделете сместа равномерно между тях и ги изпечете във фурна, загрята до 160 градуса с вентилатор, за приблизително 25-30 минути. След като блатовете се опекат, ги извадете и оставете върху решетка да изстинат напълно.

За приготвянето на крема, разбийте течна сметана до получаване на меки върхове, след което внимателно добавете лимоновия крем и разбъркайте, за да се смесят добре.

Поставете един от охладените блатове върху подходящ поднос. Разпределете крема равномерно върху него и покрийте с втория блат.

Завършете с покриване на тортата с фин слой пудра захар на върха.