Наситнете орехите и натрошете шоколада на малки кубчета.

Разстелете брашното върху работната повърхност, поръсете какао на прах и оформете в средата малко гнездо. В него добавете мекото масло, захарта и яйцето. Започнете да смесвате съставките с пръсти вътре в гнездото, постепенно като прибавяте брашното, докато се образува тесто. Ако тестото лепне, използвайте шпатула, за да го обработите.

Разпределете тестото леко и прибавете нарязаните ядки и парченцата шоколад. Омесвайте внимателно до пълно разпределение на добавките. След това увийте тестото в свежо фолио и оставете да се охлади в хладилника за половин час.

Натрошете допълнително шоколада на парчета с подобен размер.

След като извадите охладеното тесто, оформирайте го с ръце на тънко и дълго руло. Нарежете на 18 равни части, всяка от които оформете топче. С пръст направете вдлъбнатина в средата на всяко топче и поставете вътре парче шоколад, след което внимателно завийте тестото около него.

Подредете оформените бисквитки върху тава, покрита с хартия за печене, като оставите достатъчно разстояние помежду им. Натиснете леко всяка бисквита с длан, за да я сплескате малко.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути, докато бисквитките придобият златист оттенък.