Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Възползвайте се от суха купа и миксер, за да разбивате белтъците до получаването на стабилна и плътна пяна.
Постепенно към белтъчната смес добавете пресята пудра захар, като внимателно разбърквате с шпатула, за да не спадне обемът. Добавете няколко капки червена хранителна боя и отново хомогенизирайте сместа.
Подгответе голям плосък съд за печене, като го покриете с лист хартия за печене. Прехвърлете белтъчната смес и оформете кръг с леко вдлъбната среда, използвайки шпатула. Печете на ниска температура около 80 градуса за 2 до 3 часа, докато се суши.
Междувременно разбийте сметаната до пухкава текстура, като може да добавите на вкус малко захар. След като безето е напълно изстинало, поставете сметаната в средата на сладкото. Добавете вътрешността на маракуята върху сметановия слой.
Най-отгоре подредете пресни малини и поръсете с фин пудра захар за завършек.
Възползвайте се от суха купа и миксер, за да разбивате белтъците до получаването на стабилна и плътна пяна.
Постепенно към белтъчната смес добавете пресята пудра захар, като внимателно разбърквате с шпатула, за да не спадне обемът. Добавете няколко капки червена хранителна боя и отново хомогенизирайте сместа.
Подгответе голям плосък съд за печене, като го покриете с лист хартия за печене. Прехвърлете белтъчната смес и оформете кръг с леко вдлъбната среда, използвайки шпатула. Печете на ниска температура около 80 градуса за 2 до 3 часа, докато се суши.
Междувременно разбийте сметаната до пухкава текстура, като може да добавите на вкус малко захар. След като безето е напълно изстинало, поставете сметаната в средата на сладкото. Добавете вътрешността на маракуята върху сметановия слой.
Най-отгоре подредете пресни малини и поръсете с фин пудра захар за завършек.