Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
В малка тенджера смесете меда и пудрата захар, след което ги затоплете на слаб огън като постоянно разбърквате, докато захарта се разтвори напълно.
Насипете брашното върху работния плот и го обединете с подправките – канела, индийско орехче, джинджифил и карамфил – както и с бакпулвера и щипка сол. Направете дупка в средата на брашнената смес и излейте топлата течна смес с мед и захар, добавете яйцето. С помощта на пръсти пригответе първоначална смес в центъра, след което включете захаросаните портокалови корички. Омесете до получаване на гладко и еластично тесто. Оформете го на топка, леко го притиснете и го покрийте с фолио. Поставете го в хладилник за около 2 часа, за да стегне.
След това разточете охладеното тесто върху набрашнен плот в правоъгълна форма с дебелина около 1 сантиметър. Прехвърлете го в тава с хартия за печене. Намажете повърхността с разбит жълтък, смесен с малко кисела сметана, и го поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
Пригответе глазурата, като в купичка налеете 2-3 супени лъжици вода и постепенно добавяте пудра захар, разбърквайки енергично с телена бъркалка до получаването на гладка и леко течна консистенция.
След като сладкишът леко изстине, го намажете тънко с глазурата с помощта на четка. Нарежете го на равни парчета и съхранявайте в голям стъклен буркан, за да запазите свежестта.
В малка тенджера смесете меда и пудрата захар, след което ги затоплете на слаб огън като постоянно разбърквате, докато захарта се разтвори напълно.
Насипете брашното върху работния плот и го обединете с подправките – канела, индийско орехче, джинджифил и карамфил – както и с бакпулвера и щипка сол. Направете дупка в средата на брашнената смес и излейте топлата течна смес с мед и захар, добавете яйцето. С помощта на пръсти пригответе първоначална смес в центъра, след което включете захаросаните портокалови корички. Омесете до получаване на гладко и еластично тесто. Оформете го на топка, леко го притиснете и го покрийте с фолио. Поставете го в хладилник за около 2 часа, за да стегне.
След това разточете охладеното тесто върху набрашнен плот в правоъгълна форма с дебелина около 1 сантиметър. Прехвърлете го в тава с хартия за печене. Намажете повърхността с разбит жълтък, смесен с малко кисела сметана, и го поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
Пригответе глазурата, като в купичка налеете 2-3 супени лъжици вода и постепенно добавяте пудра захар, разбърквайки енергично с телена бъркалка до получаването на гладка и леко течна консистенция.
След като сладкишът леко изстине, го намажете тънко с глазурата с помощта на четка. Нарежете го на равни парчета и съхранявайте в голям стъклен буркан, за да запазите свежестта.