Започнете с разтопяване на маслото на слаб огън. Изсипете брашното върху чиста повърхност и поръсете с бакпулвера. Направете малка ямка в средата. В нея добавете киселото мляко, яйцето, щипка сол и топеното масло. Замесете гладко и еластично тесто. Оформете го на топка и приберете в хладилник за половин час.

След изваждане, с помощта на точилка разточете тестото на елипса с дължина около 30 см и дебелина около 1 см. Подгънете краищата навътре, за да оформите нещо наподобяващо лодка.

В купа разбъркайте натрошеното сирене с яйцата и подправете с малко прясно смлян черен пипер. Напълнете лодчицата с тази смес, като разпределите равномерно.

Печете в предварително затоплена фурна на 170 градуса около 20 минути.

Извадете питката и внимателно чукнете 2 цели яйца в средата, като се стараете жълтъците да останат непокътнати.

Върнете във фурната за още 10 минути, за да се допекат яйцата.

Преди сервиране сложете няколко парчета масло върху горещата питка и поднесете веднага.