Начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Когато масата се размекне почти напълно, добавете маслото и разбъркайте, докато получите гладка смес.

Към шоколадовата смес добавете захарта и я разбъркайте ръчно. След това прибавете пресятото бяло брашно и бадемовото брашно и размесете хубаво.

Веднага след това влейте яйцата и смесете до пълна хомогенност.

Подгответе кръгла форма с подвижно дъно, като на дъното поставите правоъгълно парче хартия за печене, така че краищата да излизат извън формата. Намазнете стените на съда с масло и залепете ивица хартия по стените, която е два пъти по-висока от тях.

Изсипете тестото във формата. Покрийте с алуминиево фолио, закрепено за издадената хартия, и сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса Целзий. Печете около 40 минути.

След като извадите тортата, премахнете фолиото и оставете да се охлади напълно. След това пренесете в хладилник за няколко часа за стягане.

Когато тортата е охладена, внимателно я извадете от формата и поставете върху подходящ поднос. Поръсете обилно с какао на прах. За да се режат лесно големи парчета, потопете нож в гореща вода преди всяко рязане.

Поднесете тортата с гарнитура от бита сметана и свежи малини за допълнителна свежест.