Започнете, като залейте юфката с вряла вода и я оставете за около 2 минути да омекне. Нарежете лука и чесъна на финни парченца, а моркова нарежете на по-големи резени. Разделете карфиола на малки розички. В малка тенджера сипете 200 мл вода и добавете чесъна, лука и карфиола. Прибавете кубче висококачествен бульон, без добавени консерванти. След това добавете фасула и излейте кокосовото мляко. Оставете зеленчуците да къкрят за около 10 минути. След това сложете нарязания на кубчета темпе и го гответе още 5 минути. След това добавете лютата чушка, нарязана на тънки кръгчета, като предварително сте отстранили семките. В отделен тиган загрейте малко оризово олио и кратко запържете отцедената юфка. Обелете бананите и ги разполовете по дължина. Най-добре използвайте зелени банани за готвене, но ако нямате, можете да използвате здрави узрели банани. Смесете брашното с кърито и оваляйте бананите в тази смес. В тиган с малко оризово олио запържете бананите от двете страни на среден огън, докато се зачервят. Оставете ги да се охладят преди поднасяне. Поднесете запържената юфка с приготвените зеленчуци и техния сос, като украса използвайте резенче от пържения банан.