Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
С помощта на миксер разбийте белтъците с 1 супена лъжица пудра захар до получаване на твърд сняг.
В отделен съд смесете омекналото масло с останалата пудра захар и разбъркайте с шпатула, докато се получи гладка, еднородна смес.
В този крем добавете жълтъците и разбъркайте внимателно. След това постепенно прибавете брашното и продължете да бъркате до получаване на гладко тесто. Разполовете ваниловата шушулка, изстържете семената и ги добавете към сместа, като разбъркате отново.
Разделете разбитите белтъци на части и ги смесете постепенно с маслената смес. Разделете готовата смес на две равни части. Едната порция овкусете с подправката пет подправки и допълнителните подправки, като разбъркате добре.
Намажете добре форма с подвижно дъно с диаметър 18 см с масло и постелете на дъното хартия за печене. Налейте около две супени лъжици от подправената смес и разпределете равномерно на тънък слой. Печете тази първа платка в предварително нагрята фурна до 160 градуса с вентилатор за около 10 минути, поставяйки формата в средата на фурната.
След като изпечете първия блат, нанесете върху него 2 супени лъжици от светлата смес и печете повторно, този път поставяйки формата на най-горното ниво със включени реотани за 10 минути. Продължете да редувате нанасянето на по 2 супени лъжици от бялата и подправената смес, докато изчерпате количеството. Така ще получите общо 10 слоя.
След завършване на печенето, извадете тортата от формата, отделете хартията от дъното и нарежете на триъгълни парчета за сервиране.
С помощта на миксер разбийте белтъците с 1 супена лъжица пудра захар до получаване на твърд сняг.
В отделен съд смесете омекналото масло с останалата пудра захар и разбъркайте с шпатула, докато се получи гладка, еднородна смес.
В този крем добавете жълтъците и разбъркайте внимателно. След това постепенно прибавете брашното и продължете да бъркате до получаване на гладко тесто. Разполовете ваниловата шушулка, изстържете семената и ги добавете към сместа, като разбъркате отново.
Разделете разбитите белтъци на части и ги смесете постепенно с маслената смес. Разделете готовата смес на две равни части. Едната порция овкусете с подправката пет подправки и допълнителните подправки, като разбъркате добре.
Намажете добре форма с подвижно дъно с диаметър 18 см с масло и постелете на дъното хартия за печене. Налейте около две супени лъжици от подправената смес и разпределете равномерно на тънък слой. Печете тази първа платка в предварително нагрята фурна до 160 градуса с вентилатор за около 10 минути, поставяйки формата в средата на фурната.
След като изпечете първия блат, нанесете върху него 2 супени лъжици от светлата смес и печете повторно, този път поставяйки формата на най-горното ниво със включени реотани за 10 минути. Продължете да редувате нанасянето на по 2 супени лъжици от бялата и подправената смес, докато изчерпате количеството. Така ще получите общо 10 слоя.
След завършване на печенето, извадете тортата от формата, отделете хартията от дъното и нарежете на триъгълни парчета за сервиране.