Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Нарежете обезкостения и почистен шаран на порционни парчета.
В подходящ съд смесете зехтин, пресни розмаринови листа и едро нарязан чесън. Изстискайте сока от половин лимон и потопете парчетата риба в тази смес, за да се мариноват. Приберете за 15 минути в хладилник.
Нарежете лука и морковите на по-големи кубчета и запържете в тиган с малко мазнина заедно с една скилидка чесън. След това добавете ситно нарязания див лук.
В отделен тиган запечатайте рибните парчета, първо като ги положите с кожата надолу. Излейте останалата марината и подправете със сол и черен пипер.
В тавичка сложете задушените зеленчуци, върху тях подредете рибата и залейте с 300-400 мл бира. Посолете и поръсете с прясно нарязан магданоз и още малко див лук. Допълнете с разполовени чери домати и запечете във фурна на 180 градуса за около 10-15 минути.
За гарнитура пригответе запечен чеснов хляб като намажете филии бял хляб с масло и ги натъркате с пресен чесън, след което ги запечете в тиган от двете страни до златиста коричка.
Нарежете обезкостения и почистен шаран на порционни парчета.
В подходящ съд смесете зехтин, пресни розмаринови листа и едро нарязан чесън. Изстискайте сока от половин лимон и потопете парчетата риба в тази смес, за да се мариноват. Приберете за 15 минути в хладилник.
Нарежете лука и морковите на по-големи кубчета и запържете в тиган с малко мазнина заедно с една скилидка чесън. След това добавете ситно нарязания див лук.
В отделен тиган запечатайте рибните парчета, първо като ги положите с кожата надолу. Излейте останалата марината и подправете със сол и черен пипер.
В тавичка сложете задушените зеленчуци, върху тях подредете рибата и залейте с 300-400 мл бира. Посолете и поръсете с прясно нарязан магданоз и още малко див лук. Допълнете с разполовени чери домати и запечете във фурна на 180 градуса за около 10-15 минути.
За гарнитура пригответе запечен чеснов хляб като намажете филии бял хляб с масло и ги натъркате с пресен чесън, след което ги запечете в тиган от двете страни до златиста коричка.