Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Наситнете лука и чесъна. Разполовете червената чушка, отстранете семките и я нарежете на малки кубчета. Празът разрежете по дължина на две, измийте го обилно и го нарежете на тънки полумесеци.
Загрейте малко зехтин в тиган и запържете лука с чесъна за около 2 минути, докато омекнат. След това прибавете спанака и задушете за още 4 минути, докато се свие. Прехвърлете спанака в отделна чиния.
В същия тиган добавете още зехтин и изпържете на филийки сварените картофи за около 15 минути. След това добавете чушката и праза, разбъркайте добре и гответе още 4 минути.
В отделна купа разбийте яйцата, смесете ги с настъргания кашкавал и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Към зеленчуците в тигана върнете задушения спанак и разбъркайте. Изсипете яйчената смес равномерно върху зеленчуците и оставете да се запече на слаб огън за 8-10 минути. Обърнете тортията като използвате голяма плоска чиния – първо я покрийте с чинията, обърнете тигана, за да се изпържи от другата страна, като добавите при необходимост малко зехтин за кратко.
За салатата комбинирайте руколата, нарязаните на кръгчета маслини и наполовина разполовените чери домати в купа. Подправете със сол, лимонов сок и зехтин и разбъркайте добре.
Поднесете тортията с гарнитура от свежата салата и филийка франзела.
Наситнете лука и чесъна. Разполовете червената чушка, отстранете семките и я нарежете на малки кубчета. Празът разрежете по дължина на две, измийте го обилно и го нарежете на тънки полумесеци.
Загрейте малко зехтин в тиган и запържете лука с чесъна за около 2 минути, докато омекнат. След това прибавете спанака и задушете за още 4 минути, докато се свие. Прехвърлете спанака в отделна чиния.
В същия тиган добавете още зехтин и изпържете на филийки сварените картофи за около 15 минути. След това добавете чушката и праза, разбъркайте добре и гответе още 4 минути.
В отделна купа разбийте яйцата, смесете ги с настъргания кашкавал и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Към зеленчуците в тигана върнете задушения спанак и разбъркайте. Изсипете яйчената смес равномерно върху зеленчуците и оставете да се запече на слаб огън за 8-10 минути. Обърнете тортията като използвате голяма плоска чиния – първо я покрийте с чинията, обърнете тигана, за да се изпържи от другата страна, като добавите при необходимост малко зехтин за кратко.
За салатата комбинирайте руколата, нарязаните на кръгчета маслини и наполовина разполовените чери домати в купа. Подправете със сол, лимонов сок и зехтин и разбъркайте добре.
Поднесете тортията с гарнитура от свежата салата и филийка франзела.